Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per la rubrica della pasticceria casalinga, in questa ricca ed interessante puntata di martedì 10 maggio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la nostra mitica amica Anna Moroni, in compagnia della padrona di casa Antonella Clerici, ci ha proposto la ricetta dei buonissimi cornetti alla ricotta, cornetti che Anna ha preparato unendo al normale impasto per i cornetti della ricotta e farcendoli con vari tipi di farcitura, dalla marmellata di prugne a quella di more passando per la classica crema di nocciole.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Cornetti alla ricotta di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Cornetti alla ricotta: 45 min
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 130 g di ricotta
- acqua fredda q.b.
- 1 uovo
- marmellata di ciliegia
- marmellata di prugne
- crema di nocciole
- 1 tuorlo d’uovo
- Sale
Procedimento della ricetta Cornetti alla ricotta di Anna Moroni
Mescoliamo gli ingredienti e formiamo un impasto da far riposare in frigo per almeno 30 minuti, coperto con pellicola. Dopo il riposo stendiamo la pasta sottile, circa 2 mm. Tagliamo la pasta a spicchi e farciamo a piacere con le marmellate o con la crema di nocciole.
Arrotoliamo ogni spicchio partendo dalla punta fino alla parte più larga. Sistemiamo su una teglia da forno, spennelliamo con del tuorlo d’uovo e cuociamo in forno a 180° per 20 minuti.
Video della ricetta Cornetti alla ricotta di Anna Moroni per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Cornetti alla ricotta” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Cornetti alla ricotta” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
