Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per gli amanti dei dolci, ecco la ricetta sprint proposta nell’anteprima della puntata odierna di martedì 20 settembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. La ricetta proposta quest’oggi è infatti quella di una buonissima e meringa preparata nel modo classico e farcita con frutta fresca di stagione come i lamponi, i mirtilli e i kiwi.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Meringa alla frutta di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Meringa alla frutta : 40 min
Ingredienti
- 6 albumi,
- 320 g di zucchero
- 2 cucchiai di amido di mais,
- 1 brick di panna da montare,
- 60 g di zucchero a velo,
- 50 g di lamponi,
- 50 g di mirtilli,
- 3 kiwi
Procedimento della ricetta Meringa alla frutta
Mettiamo gli albumi nella ciotola e sbattiamole con la frusta elettrica, fino a montarle a neve. In una ciotola,amalgamiamo lo zucchero con l’amido di mais.
Aggiungiamolo agli albumi montati e continuiamo a montare il composto con la frusta elettrica.Con una spatola, mettiamo il composto a mucchietti sulla teglia, appiattiamo e formiamo due dischi di meringa di media grandezza. Mettiamo in forno per 3 ore a 135 gradi.
In una ciotola, sbattiamo la panna da montare con lo zucchero a velo e facciamo la panna montata. Una volta cotto, poniamo un primo disco di meringa come base sul piatto da portata. Aggiungiamo la panna montata e spalmiamola.
Aggiungiamo i lamponi, i mirtilli e le fettine di kiwi. Copriamo il tutto con un secondo disco di meringa. Aggiungiamo le panna montata e spalmiamola. Aggiungiamo un altro strato di frutta. Tagliamo una fetta e serviamo.
Video della ricetta Meringa alla frutta per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Meringa alla frutta” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Meringa alla frutta” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
