Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Una torta buonissima quella che ci ha preparato quest’oggi la nostra simpaticissima e carissima amica Anna Moroni nel corso della puntata odierna di mercoledì 11 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. La nostra Anna ha infatti preparato una gustosa e golosa torta slava utilizzando, come base, della pasta frolla, una farcia a base di confettura ai frutti di bosco ed una decorazione finale a base di tante dolcissime meringhe.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Torta slava di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Torta slava: 70 min
Ingredienti
per la frolla:
- 300 g di farina 00,
- 3 tuorli,
- 70 g di zucchero semolato,
- 140 g di burro morbido,
- 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale,
- scorza grattugiata di 1 limone.
Per la meringa:
- 3 albumi,
- 90 g di zucchero semolato,
- 2 gocce di limone (opzionale),
- zucchero a velo.
Per farcire:
- 1 vasetto di confettura ai frutti di bosco
Procedimento della ricetta Torta slava di Anna Moroni
Nella planetaria o nel mixer mettiamo la farina, il lievito, lo zucchero, il sale, il burro, i tuorli e la scorza del limone grattugiata, lavoriamo finchè il composto sarà bello sbriciolato.
Foderiamo una teglia con carta forno (32×25) e stendiamo la frolla schiacciandola per bene. Spalmiamo la composta scelta. Prepariamo la meringa: montiamo gli albumi col bicarbonato e prima che siano a neve ferma inseriamo un po’ alla volta lo zucchero.
Stendiamo con una spatola la meringa sulla composta ed inforniamo con forno preriscaldato a 175° per 30 minuti. Raffreddiamo la torta prima di spolverarla con zucchero a velo e tagliandola a quadratoni serviamo.
Video della ricetta Torta slava di Anna Moroni per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Torta slava” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Torta slava” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
