Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Un buonissimo ed originale antipasto ci è stato proposto oggi nel solito spazio dedicato alle ricette sprint all’interno dell’anteprima della puntata odierna di giovedì 13 aprile della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. La ricetta proposta è una buonissima e gustosa ricetta pasquale, quella delle uova sode spellate del guscio e private del tuorlo, immerse in un bicchiere d’acqua con aceto di mele e colorante nuturale, farcite con una crema a base di maionese, curcuma e tuorlo sodo e servite con un pizzico di paprika depositato sopra.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Uova colorate di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Uova colorate : 30 min
Ingredienti
- 10 uova bollite,
- 125 g di maionese,
- paprika q.b.,
- coloranti alimentari in polvere: rosso, azzurro, giallo verde, viola,
- curcuma q.b.,
- aceto di mele q.b.
Procedimento della ricetta Uova colorate
In una pentola con dell’acqua mettiamo le uova a bollire per 8 minuti. Una volta bollite e diventate uova sode, scoliamole e raffreddiamole sotto un getto di acqua fredda.
Spelliamole, dividiamole a metà, svuotiamole e mettiamo i tuorli in una ciotola. Mettiamo dei bicchieri sul tagliere, riempiamoli con dell’acqua, qualche goccia d’aceto di mele e un colorante per ogni bicchiere.
Immergiamo in ogni bicchiere delle metà di bianco d’uovo sodo. Lasciamo così a riposo le uova finchè non si saranno colorate per bene.
Nella ciotola con i tuorli, aggiungiamo la maionese, un pò di curcuma e mescoliamo, creando una crema giallo intenso. Riempiamo una sac a poche con questa crema e riempiamo ogni uovo colorato. Spolveriamo sopra ogni uovo la paprika, decoriamo con fiori colorati il piatto da portata e serviamo.
Video della ricetta Uova colorate per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Uova colorate” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Uova colorate” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
