Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Buonissime le ricette che hanno caratterizzato la prima parte della sfida della rubrica dal titolo Gara dei Cuochi che ha aperto la puntata di martedì 24 ottobre della trasmissione La Prova del Cuoco. A sfidarsi sono stati Renato Salvatori, il simpatico chef di Maccarese, per la squadra del pomodoro rosso e la chef Diego Bongiovanni per la squadra del peperone verde. Renato Salvatori ha proposto la buonissima ricetta di un secondo piatto di carne, delle scaloppine di vitello insaporite con mandarini e Vermouth rosso.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Renato Salvatori per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Scaloppine al mandarino di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Scaloppine al mandarino: 13 min
Ingredienti
- 300 g di fettine di vitello,
- farina q.b.,
- 30 g di burro,
- 1 porro,
- 4 mandarini,
- 40 ml di Vermouth rosso,
- 1 mazzetto di timo,
- 3 foglie di salvia,
- 3 foglie di alloro,
- sale e pepe q.b.
Procedimento della ricetta Scaloppine al mandarino di Renato Salvatori
Infariniamo le fettine di vitello. rosoliamo la carne in una padella antiaderente con il burro e poi uniamo il porro tagliato a julienne. Aggiustiamo di sale e pepe, uniamo il succo dei mandarini e qualche spicchio intero.
Sfumiamo con il Vermouth, aggiungiamo le erbe aromatiche e proseguiamo fino al termine della cottura. Serviamo le scaloppine con degli spicchi di mandarino disposti a raggiera sul piatto da portata.
Video della ricetta Scaloppine al mandarino di Renato Salvatori per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Scaloppine al mandarino” cucinata da Renato Salvatori tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
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