Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Una delle grandi novità della nuova edizione della Domenica In, lo storico contenitore di Raiuno del pomeriggio festivo, è rappresentata dalla conduzione delle sorelle Parodi con la nostra amica Benedetta Parodi che ogni domenica ci propone una gustosa ricetta. Nella puntata di domenica 15 ottobre, come prima ricetta della puntata, Benedetta Parodi ci ha proposto la ricetta di un secondo piatto di carne, un hamburger per la precisione, insaporito con pomodori, mozzarella di bufala e pesto, un piatto che riprende i colori della bandiera italiana.
Ingredienti
- 1 michetta,
- 150 g di polpa di manzo macinata,
- 1 cucchiaio di pesto,
- 1 mozzarella di bufala,
- 3 pomodorini,
- sale grosso qb,
- pepe qb,
- zucchero di canna qb,
- timo qb,
- olio qb
Procedimento della ricetta Hamburger all’italiana di Benedetta Parodi
Scaldiamo un goccio di olio in una padella antiaderente, uniamo a cuocere un classico hamburger confezionato, mettendo del classico macinato di carne in un coppapasta. Insaporiamo, a piacere, con del timo.
In un’altra padella antiaderente mettiamo a tostare i pomodorini confit, poi saliamo, pepiamo leggermente e uniamo un pochino di zucchero di canna in modo da caramellarli. Facciamo il pesto tritando nel mixer foglie di basilico, olio, pinoli, parmigiano e un pizzico di sale.
Tagliamo a fette una mozzarella di bufala e la mettiamo sopra l’hamburger una volta che è quasi cotto, quindi copriamo col coperchio in modo la mozzarella si sciolga.
Tagliamo a metà la rosetta o michetta, la farciamo con l’hamburger e la mozzarella di bufala che abbiamo sciolto sopra. Ultimiamo con pomodorini canditi e pesto.
Video della ricetta Hamburger all’italiana da Domenica In
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Hamburger all’italiana! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
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