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Buono, semplice ed appetitoso il primo piatto autunnale di rigatoni che ci ha proposto lo chef Cesare Marretti nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di martedì 14 novembre della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta dei Rigatoni con salsiccia e funghi pioppini proposta da Renato Salvatori, ha risposto lo chef Cesare Marretti che ha risposto con un piatto di rigatoni conditi con del radicchio e con una salsa a base di gorgonzola e noci.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Cesare Marretti per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Rigatoni con radicchio rosso anice stellato gorgonzola e noci di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Rigatoni con radicchio rosso anice stellato gorgonzola e noci: 15 min
Ingredienti
- 200 g di rigatoni
- 2 cespi di radicchio tardivo
- 10 g di anice stellato
- 1 mazzetto di basilico
- 100 g di noci sgusciate
- 100 g di formaggio grattugiato
- 200 g di gorgonzola
- 100 ml di latte
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
Procedimento della ricetta Rigatoni con radicchio rosso anice stellato gorgonzola e noci di Cesare Marretti
Facciamo sciogliere il gorgonzola con pochissimo latte ed aggiungiamo un pò di pepe macinato, mescoliamo e quando è sciolto aggiungiamo le noci. Cuociamo i rigatoni in acqua bollente salata. In padella mettiamo l’anice stellato tritato grossolanamente aggiungendo subito un pò di acqua bollente.
Video della ricetta Rigatoni con radicchio rosso anice stellato gorgonzola e noci di Cesare Marretti per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Rigatoni con radicchio rosso anice stellato gorgonzola e noci” cucinata da Cesare Marretti tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
Se la ricetta “Rigatoni con radicchio rosso anice stellato gorgonzola e noci” di Cesare Marretti tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
