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Buona e molto gustosa la ricetta che ci ha proposto lo chef Roberto Valbuzzi nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di martedì 6 marzo della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta delle Patate hasselback con prosciutto e panna acida proposta da Ambra Romani, ha risposto lo chef Roberto Valbuzzi che, avendo sempre come tema principale della sfida la preparazione di un piatto di patate al forno, ha proposto delle patate farcite con degli asparagi che poi lo chef ha accompagnato con un ovetto di quaglia.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Roberto Valbuzzi per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Patate farcite alla Bismark di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Patate farcite alla Bismark: 50 min
Ingredienti
- 2 patate grandi,
- asparagi,
- 100 g di formaggio grattugiato,
- erba cipollina,
- 2 uova di quaglia,
- olio di oliva
Procedimento della ricetta Patate farcite alla Bismark di Roberto Valbuzzi
Laviamo bene le patate a pasta gialla e pratichiamo un foro al centro con lo scavino dalla parte lunga delle patate: in questo modo possiamo farcire tutto il centro delle patate lasciandole intere.
Rifiniamo i bordi e facciamo bollire al massimo 6 minuti in base alla grandezza della patata. Tagliamo gli asparagi a metà per il lato lungo e inseriamoli nelle patate.
Disponiamo le patate nella teglia e facciamo cuocere 10 minuti dopo aver condito con olio, sale e pepe. Dopo 5 minuti togliamo dal forno e aggiungiamo sulla patata dell’erba cipollina tritata e del formaggio grattugiato.
Mettiamo di nuovo in forno 5 minuti. Cuociamo in padella le uova di quaglia fritte e adagiamole sulle patate, serviamo subito.
Video della ricetta Patate farcite alla Bismark di Roberto Valbuzzi per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Patate farcite alla Bismark” cucinata da Roberto Valbuzzi tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
Se la ricetta “Patate farcite alla Bismark” di Roberto Valbuzzi tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
