Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di mercoledì 27 novembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una ricca ed appetitosa torta salata con base di pasta sfoglia e farcita con radicchio, taleggio e pere tagliate a cubetti.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Torta salata radicchio pere e taleggio che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Torta salata radicchio pere e taleggio: 45 min
Ingredienti
- 1 pasta sfoglia
- 600 g di radicchio
- 200 g di taleggio a cubetti
- 1 pera a cubetti
- 4 uova
- 1 cipolla
- formaggio grattugiato q.b.
- olio Evo q.b.
- sale q.b.
Procedimento della ricetta Torta salata radicchio pere e taleggio da Cotto e Mangiato
Scaldiamo dell’olio Evo in padella e rosoliamo la cipolla. Aggiungiamo il radicchio sale, pepe e completiamo la cottura. Facciamo raffreddare e aggiungiamo gli altri ingredienti: la pera a dadini, il taleggio a tocchetti, abbondante formaggio grattugiato e le uova.
Saliamo e amalgamiamo il tutto. Prendiamo una pasta sfoglia rotonda, stendiamola in una teglia, versiamo il contenuto della torta salata e chiudiamo i bordi. Inforniamo a 200 gradi per 20 minuti circa.
Video della ricetta Torta salata radicchio pere e taleggio di Tessa Gelisio
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Torta salata radicchio pere e taleggio tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno
Link Videoricetta Torta salata radicchio pere e taleggio di Tessa Gelisio
Se la ricetta “Torta salata radicchio pere e taleggio” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
