Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 28 gennaio della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Torta salata invernale.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Torta salata invernale che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Torta salata invernale: 40 min
Ingredienti
- 100 g di guanciale a dadini
- 200 g di patate a dadini
- 300 g di radicchio tagliato a listarelle
- 200 g di formaggio morbido di capra
- 2 uova
- olio Evo q.b.
- sale q.b.
Procedimento della ricetta Torta salata invernale da Cotto e Mangiato
Tagliamo il radicchio a listarelle. Rosoliamo il guanciale a dadini e togliamolo dalla padella. Utilizziamo il grasso rilasciato precedentemente e mettiamo le patate a dadini, facciamo cuocere ad alta temperatura.
Facciamo fare una bella crosticina e saliamo. Abbassiamo il fuoco, aggiungiamo l’acqua e copriamo. A due terzi della cottura, aggiungiamo il radicchio e il guanciale.
Facciamo raffreddare, aggiungiamo del formaggio morbido di capra tagliato a dadini e le uova. Mettiamo la sfoglia in una teglia a cerniera, stendiamo il composto su tutta la superficie e chiudiamo i bordi. Inforniamo a 200 gradi per 20 minuti circa.
Video della ricetta Torta salata invernale di Tessa Gelisio
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Torta salata invernale tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno
Link Videoricetta Torta salata invernale di Tessa Gelisio
Se la ricetta “Torta salata invernale” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
