L’Italia a morsi | Cantucci con vin santo ricetta Chiara Maci

Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d’Italia, cioè Chiara Maci, che, per la nona puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L’Italia a morsi, si è recata a Siena per cucinare insieme a Barbara un tipico menù senese. La nostra amica Chiara Maci, come prima ricetta del menù senese proposto nella nona puntata del suo programma di cucina L’Italia a morsi, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Cantucci con vin santo.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Cantucci con vin santo proposto per noi da Chiara Maci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo L’Italia a morsi in onda su Food Network!

Durata ricetta Cantucci con vin santo: 60 min

Ingredienti per 30 cantucci

• 3 uova
• 170 g di zucchero semolato
• 280 g di farina 00
• ½ cucchiaino di bicarbonato
• ½ cucchiaino di bicarbonato
• un pizzico di sale
• 70 g di di mandorle sgusciate e non pelate
• 2 cucchiai di vin santo
• scorza di 1 arancia
• 1 cucchiaio e mezzo di aceto di mele

Procedimento della ricetta Cantucci con vin santo da L’Italia a morsi

In una terrina sbattete due uova con lo zucchero con una frusta manuale. Nel frattempo, in una ciotola, mischiate la farina con il bicarbonato per dolci.

Unite i due composti in una ciotola, aggiungete anche il sale, il burro ed impastate energicamente. Unite al composto, in successione, le mandorle, il vin santo, aceto di mele e scorza di arancia.

Con il composto ottenuto create dei filoncini e spennellateli con il tuorlo di un uovo. Mettete quindi a cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

Appena usciti dal forno tagliateli a fettine diagonali di circa 1 cm di spessore. Rimettete quindi i cantucci in forno a dorare per altri 5 minuti.

Video della ricetta Cantucci con vin santo di Chiara Maci

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Chiara Maci per realizzare la ricetta Cantucci con vin santo tratta dal suo programma di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Link Videoricetta Cantucci con vin santo di Chiara Maci

Se la ricetta “Cantucci con vin santo” tratta dal programma tv di cucina L’Italia a morsi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.