Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la quinta puntata della quinta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 3 luglio 2021, dopo averci cucinato la Frittata di spaghetti e i Cordon bleu di melanzane e zucchine, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta del menù di giornata, un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Muffin al pistacchio.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Muffin al pistacchio proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Muffin al pistacchio: 50 min
Ingredienti per 12 muffin
- 2 uova
- 100 gr di zucchero
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 100 ml di latte
- 200 gr di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 50 gr di farina di pistacchi
- crema di pistacchi
- granella di pistacchi
Procedimento della ricetta Muffin al pistacchio da Fatto in casa per voi
Per preparare l’impasto dei Muffin al pistacchio, sbattiamo le uova in una ciotola con le fruste elettriche. Aggiungiamo lo zucchero e frulliamo fino ad ottenere una consistenza spumosa. Versiamo anche l’olio, il latte e la farina poco alla volta.
Amalgamiamo il tutto con lo sbattitore elettrico, aggiungiamo anche la farina di pistacchi ed il lievito. Quando l’impasto è pronto, versiamolo in una teglia per muffin ricoperta con gli appositi pirottini.
Mettiamo a cuocere i muffin a 170° per 20 minuti con forno ventilato, in forno statico a 180° per lo stesso periodo di tempo.
Sforniamo i muffin e foriamoli al centro con il manico di un mestolo di legno quando sono ancora caldi. Facciamoli raffreddare e farciamoli e decoriamoli con la crema di pistacchio e completiamo con la granella di pistacchio.
Video della ricetta Muffin al pistacchio di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Muffin al pistacchio tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Muffin al pistacchio di Benedetta Rossi
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