Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la nona puntata della sesta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 5 marzo 2022, dopo averci cucinato la Pasta alla Norma ed il Vitello alla Fornara, come terza ed ultima ricetta di puntata ci propone un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Torta Susanna.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Torta Susanna proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Torta Susanna: 110 min
Ingredienti
- 2 Uova
- 100 g Zucchero
- 100 ml Olio di semi di girasole
- 1⁄2 Bustina di lievito per dolci
- 1 Limone
- 350 g Farina
- 500 g Ricotta
- 6 Uova
- 110 g Zucchero
- 40 g Fecola
- 1 Bustina di vanillina
- 150 ml Panna
- 20 g Burro
- 20 g di Miele
- 200 g Cioccolato
Procedimento della ricetta Torta Susanna da Fatto in casa per voi
Prepariamo la torta susanna iniziando dalla frolla rompendo le uova in una ciotola. Aggiungiamo quindi lo zucchero, l’olio, il lievito e la scorza grattugiata di limone ed iniziamo a mescolare. Sempre mescolando, aggiungiamo la farina poco alla volta.
Portiamo la pasta frolla sul piano di lavoro infarinato e terminiamo di lavorarla. Una volta pronta, stendiamola su un foglio di carta forno infarinato e posizioniamola in una teglia di 24cm di diametro con un disco di carta forno sul fondo.
Nel posizionare la pasta frolla, facciamo in modo di realizzare un bordo alto per poi contenere al suo interno il ripieno. Prepariamo la farcia mettendo, in una ciotola, la ricotta, 6 tuorli d’uovo, lo zucchero, la fecola di patate e la vanillina. Versiamo il ripieno sulla base di frolla e livelliamolo.
Abbassiamo i bordi della frolla con una forchetta. Mettiamo quindi a cuocere la torta a 160° per 40-45 min a forno statico, poi lasciamola raffreddare.
Scaldiamo in un pentolino la panna, il burro e il miele. Aggiungiamo il cioccolato tritato e mescoliamo in modo da farlo sciogliere. Versiamo la ganache al cioccolato sulla torta. Mettiamo la torta in frigorifero.
Video della ricetta Torta Susanna di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Torta Susanna tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Torta Susanna di Benedetta Rossi
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