Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di venerdì 27 settembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Chloe Facchini, Chloe Facchini ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo penne integrali vegetariane.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo penne integrali vegetariane proposto per noi da Chloe Facchini nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta penne integrali vegetariane: 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 300g di penne integrali
- 150g di taccole
- 1 peperone giallo
- 1 melanzana
- 250g di pomodori datterini
- 1 spicchio di aglio
- timo
- rosmarino
- 1/2l di olio di semi
- olio evo
- sale
- pepe
per ultimare
- 50g di nocciole
Procedimento della ricetta penne integrali vegetariane da È sempre mezzogiorno
Lessate la pasta in acqua bollente e salata. Tagliat a fettine le melanzane dal lato corto, mettetele a macerare con un po’ di sale per almeno 10 minuti, quindi asciugate e friggetele in olio profondo e caldo a 160⁰.
Scaldate un goccio di olio evo con uno spicchio di aglio in una padella wok, quindi aggiungete i peperoni puliti e tagliati a listarelle, poi profumate con timo e rosmarino. Lasciate sfrigolare. Aggiungete le taccole, sbollentate per qualche minuto e tagliate a becco di clarino. Cuocete per qualche minuto.
Tagliate a metà i pomodorini, metteteli su una placca da forno foderata con la carta, salateli, pepateli, timo e infornate a 100⁰ per 30 minuti (risulteranno semi confit). Poi aggiungeteli alle verdure in padella. Scolate anche la pasta nel condimento, amalgamate e servite con sopra le melanzane fritte e delle nocciole sminuzzate.
Video della ricetta penne integrali vegetariane di Chloe Facchini
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Chloe Facchini per realizzare la ricetta penne integrali vegetariane tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta penne integrali vegetariane di Chloe Facchini
Se la ricetta “penne integrali vegetariane” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
