Fatto in casa per voi | Pasta degli innamorati ricetta Benedetta Rossi

Per la tredicesima puntata della decima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Real Time, Benedetta Rossi ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Pasta degli innamorati.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Pasta degli innamorati proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Pasta degli innamorati: 30 min

Ingredienti

• 320 gr di mezzemaniche
• 200 gr di salmone affumicato
• 300 gr di patate
• 50 gr di noci tritate
• 1 bergamotto
• 1 spicchio di aglio
• sale
• olio

Procedimento della ricetta Pasta degli innamorati da Fatto in casa per voi

Prepariamo la Pasta degli innamorati tagliando le patate a pezzetti. Facciamo quindi cuocere le patate in acqua salata per qualche minuto. Una volta cotte, versiamole in un bicchiere per mixer insieme ad un po’ della loro acqua di cottura e frulliamo il tutto con un mixer.

Mettiamo in infusione la buccia del bergamotto nell’acqua di cottura delle patate mentre, nel frattempo, facciamo soffriggere uno spicchio di aglio tritato in una padella con un goccio di olio aggiungendo, una volta rosolato l’aglio, anche la crema di patate.

Scoliamo le bucce di bergamotto dall’acqua e facciamo cuocere la pasta. Aggiungiamo alla padella con la crema di patate il salmone affumicato tagliato a pezzi e mescoliamo il tutto per bene.

Una volta cotta la pasta, scoliamola direttamente nella padella con il sugo, facciamo insaporire il tutto, aggiungiamo delle noci tritate e completiamo il piatto con una grattugiata di bergamotto.

Video della ricetta Pasta degli innamorati di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Pasta degli innamorati tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Pasta degli innamorati di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Pasta degli innamorati” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.