Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per la quindicesima puntata della decima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Real Time, puntata dedicata interamente ai cibi fritti, Benedetta Rossi, dopo averci cucinato la Tempura di pesce e verdure, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Salmone croccante.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Salmone croccante proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Salmone croccante: 25 min
Ingredienti
- 2 uova
- sale
- succo di 1/2 limone
- 600 gr di salmone
- cornflakes
- olio evo
Per la salsa
- 1/2 limone
- 125 gr di yogurt bianco
- olio evo
- sale
Procedimento della ricetta Salmone croccante da Fatto in casa per voi
In una ciotola rompiamo le uova ed aggiungiamo il succo di limone ed il sale. Mescoliamo per bene con una forchetta e teniamo da parte. Tagliamo il salmone a cubetti, mettiamoli dentro la ciotola con la marinatura e lasciamo insaporire per qualche minuto.
Nel frattempo, sbricioliamo i cornflakes in un piatto, impaniamo i cubetti di salmone con la granella di cornflakes ottenuta e riponiamoli all’interno del cestello di una friggitrice ad aria.
Bagniamo con dell’olio spray e cuociamo in friggitrice ad aria a 180° per 8 minuti. Prepariamo la salsa spremendo mezzo limone e versiamo il succo in una ciotola.
Aggiungiamo anche lo yogurt bianco, aggiustiamo di sale, condiamo con un filo di olio evo, mescoliamo il tutto e teniamo da parte. Serviamo quindi il pesce con la salsa allo yogurt.
Video della ricetta Salmone croccante di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Salmone croccante tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Salmone croccante di Benedetta Rossi
Se la ricetta “Salmone croccante” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
