Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di giovedì 17 ottobre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Panini cotti in padella.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Panini cotti in padella proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Panini cotti in padella : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 500g di farina 0
- 4g di lievito fresco di birra
- 260ml di latte
- 40g di zucchero
- 10g di sale
- 60g di burro
per panare
- farina di mais
per la farcitura
- prosciutto cotto
- fontina
Procedimento della ricetta Panini cotti in padella da È sempre mezzogiorno
In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, gran parte del latte e mescolate con un cucchiaio per qualche minuto. Aggiungete il lievito fresco sbriciolato e mescolate ancora. Inserite il sale, il latte rimasto ed impastate per qualche minuto ancora. Infine, aggiungete il burro morbido a pezzetti, poco per volta, e lavorate fino a farlo assorbire. Coprite e lasciate lievitare per 2 ore a temperatura ambiente.
Stendete l’impasto con il mattarello ad uno spessore di circa 1 cm. Con un coppapasta, ritagliate dei dischetti di circa 6-8 cm di diametro. Disponeteli su una teglia, copriteli e lasciateli lievitare fino al raddoppio del volume iniziale (circa 1 ora e mezza).
Scaldate una padella a fiamma medio/bassa. Passate i due lati dei paninetti nella farina di mais, quindi adagiateli sulla padella già calda, mettete il coperchio e lasciate cuocere per 7-8 minuti per lato.
Video della ricetta Panini cotti in padella di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Panini cotti in padella tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Panini cotti in padella di Fulvio Marino
Se la ricetta “Panini cotti in padella ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
