Fatto in casa per voi | Tortilla de patatas ricetta Benedetta Rossi

Per la nuova puntata dedicata alle ricette dal mondo tratta dalla decima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Real Time sabato 26 ottobre 2024, Benedetta Rossi, dopo averci cucinato le Croque monsieur e croque madame, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Tortilla de patatas.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Tortilla de patatas proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Tortilla de patatas: 50 min

Ingredienti

• 1 kg di patate
• 8 uova
• 2 cipolle
• 150 ml di olio evo
• sale
• pepe

Procedimento della ricetta Tortilla de patatas da Fatto in casa per voi

Sbucciamo le patate tagliandole a fettine con una mandolina con uno spessore di 2-3 mm. Prendiamo quindi una padella, versiamoci l’olio evo facendolo scaldare. A questo punto aggiungiamo le patate, facciamole rosolare per bene girandole con delicatezza per non farle rompere.

Una volta cotte le patate, aggiungiamo la cipolla tagliata a fettine sottili. Insaporiamo con del sale, mescoliamo e facciamo rosolare il tutto. Sbattiamo le uova, con sale e pepe, in una ciotola usando una forchetta.

Spegniamo le patate, facciamole riposare per qualche minuto per poi unirle nella ciotola con le uova. Mescoliamo con una forchetta, prendiamo una padella più piccola, versiamo dell’olio facendolo scaldare e versiamoci dentro il composto di uova e patate.

Abbassiamo la fiamma al minimo, copriamo con un coperchio e facciamo cuocere per un bel pò. A metà cottura, aiutandoci con un piatto, giriamo la tortilla completando la cottura in una padella un po’ più larga della precedente.

Video della ricetta Tortilla de patatas di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Tortilla de patatas tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Tortilla de patatas di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Tortilla de patatas” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.