Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per la nuova puntata dedicata alle ricette dal mondo tratta dalla decima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Real Time sabato 26 ottobre 2024, Benedetta Rossi, dopo averci cucinato le Croque monsieur e croque madame e le Tortilla de patatas, come terza ed ultima ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Torta di pancake al cioccolato.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Torta di pancake al cioccolato proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Torta di pancake al cioccolato: 90 min
Ingredienti
Per i pancake
- 3 uova
- 30 gr di zucchero
- 50 ml di olio di semi di girasole
- 375 ml di latte
- 12 gr di lievito per dolci
- 375 gr di farina
- sale
Per la crema al latte
- 40 gr di amido di mais
- 500 ml di latte
- 100 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la ganache
- 300 gr di cioccolato fondente
- 200 ml di panna fresca
Per la decorazione
- panna montata
Procedimento della ricetta Torta di pancake al cioccolato da Fatto in casa per voi
Prepariamo la Torta di pancake iniziando dai pancake. Rompiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero, l’olio, un po’ di sale e mescoliamo con una frusta. Aggiungiamo quindi il latte e la farina un po’ alla volta, sempre mescolando con una frusta.
In ultimo aggiungiamo anche il lievito. Cuociamo quindi i pancake prendendo una padella, facciamola scaldare per poi ungerla con dell’olio. Con un mestolo versiamo un pò dell’impasto nella padella (ricordiamoci che l’impasto ci deve bastare per 4 pancake) Facciamoli cuocere per 3 minuti per poi girarli. Andiamo avanti così a realizzare i nostri 4 pancake.
In un pentolino mettiamo poi l’amido di mais insieme allo zucchero e all’estratto di vaniglia versando poi il latte un pò alla volta. Mescoliamo con una frusta per poi portare il pentolino sul fuoco continuando a mescolare. Prendiamo un piatto, posizioniamo il primo pancake e farciamolo con la crema. Mettiamo un altro pancake e farciamo con la crema.
Continuiamo con questa sequenza fino all’ultimo strato di pancake. In un pentolino scaldiamo la panna e, quando si sarà scaldata, aggiungiamo il cioccolato mescolando per bene. Una volta pronta la ganache, versiamola sulla nostra torta avendo cura di coprire tutti i lati. Mettiamo la torta 30 minuti in frigorifero per poi decorarla con della panna montata.
Video della ricetta Torta di pancake al cioccolato di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Torta di pancake al cioccolato tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Torta di pancake al cioccolato di Benedetta Rossi
Se la ricetta “Torta di pancake al cioccolato” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
