Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per la ventesima puntata dedicata alle ricette a base di panna tratta dalla decima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Real Time sabato 16 novembre 2024, Benedetta Rossi, dopo averci cucinato i Bignè panna e pistacchio, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Torta panna cotta.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Torta panna cotta proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Torta panna cotta: 50 min
Ingredienti
Per la base
- 250 gr di biscotti oro saiwa
- 130 gr di burro
Per la panna cotta
- 1 lt di panna fresca
- 180 gr di zucchero
- 12 gr di gelatina in fogli
- scorza di 1 limone
Per la decorazione
- frutta fresca a piacere
Procedimento della ricetta Torta panna cotta da Fatto in casa per voi
Prepariamo la Torta panna cotta frullando, con un mixer, i biscotti secchi riducendoli in polvere. Aggiungiamo quindi ai biscotti tritati il burro fuso, mescoliamo con un cucchiaio e versiamo il composto ottenuto alla base di una teglia a cerniera con il fondo ricoperta con carta forno.
Compattiamo per bene e mettiamo in frigo per almeno 15 minuti. Nel frattempo, mettiamo in ammollo, in acqua fredda, la gelatina, versiamo in una pentola la panna insieme allo zucchero e alla scorza di un limone.
Portiamo sul fuoco e facciamo scaldare la panna. Quando si sarà scaldata, togliamo la scorza di limone, spegniamo il fuoco ed aggiungiamo la gelatina strizzandola.
Versiamo quindi il composto ottenuto all’interno della teglia a cerniera e mettiamo la torta a solidificare in frigo per almeno 4 ore. Guarniamo infine con frutta fresca a piacere.
Video della ricetta Torta panna cotta di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Torta panna cotta tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Torta panna cotta di Benedetta Rossi
Se la ricetta “Torta panna cotta” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
