Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di martedì 14 gennaio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Brioche panna e cacao.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Brioche panna e cacao proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Brioche panna e cacao : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 500g di farina 0
- 20g di lievito di birra fresco
- 150ml di panna
- 125g di uova
- 50g di zucchero
- 100g di burro
- 10g di sale
- 10g di cacao in polvere
- latte per spennellare
Procedimento della ricetta Brioche panna e cacao da È sempre mezzogiorno
Mettete in una ciotola la farina 0 forte, il lievito fresco sbriciolato, gran parte della panna e le uova sbattute; mescolate con un cucchiaio per qualche minuto. Formato l’impasto, inserite il sale, lo zucchero e la panna rimasta ed impastate ancora per qualche minuto.
Dividete l’impasto in due ciotole; aggiungete a ciascuno metà del burro (morbido). Ad una metà, aggiungete anche il cacao e poco latte. Impastate le due metà, fino ad ottenere due panetti omogeneo e lisci. Copriteli e lasciateli lievitare per 1 ora a temperatura ambiente: deve raddoppiare di volume.
Dividete ciascun panetto in 5 parti uguali, arrotondate, formando delle sfere lisce. Inseritele all’interno di uno stampo per pane in cassetta imburrato, alternandole. Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio (almeno 2 ore al caldo).
Spennellate con il latta e cuocete in forno caldo e statico a 170° per 40 minuti.
Video della ricetta Brioche panna e cacao di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Brioche panna e cacao tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Brioche panna e cacao di Fulvio Marino
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
