Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di giovedì 6 febbraio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Cristina Lunardini ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Penne verdi con zucca e squacquerone .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Penne verdi con zucca e squacquerone proposto per noi da Cristina Lunardini nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Penne verdi con zucca e squacquerone : 60 min
Ingredienti per 4 persone
Per la pasta
- 400 g di penne
Per il condimento
- 200 g di zucca
- 200 g di squacquerone
- 100 g di panna
- 100 g di rucola
- 1 scalogno
- 1 rametto di timo
- 50g di pecorino
- 50 g di mandorle
- Olio evo
- Sale
- pepe
Procedimento della ricetta Penne verdi con zucca e squacquerone da È sempre mezzogiorno
In una padella, fate soffriggere lo scalogno tritato con un filo d’olio. Mettete a cuocere la zucca tagliata a dadini piccolissimi.
Per preparare la crema di rucola, mettete nel mixer, la rucola, il pecorino grattugiato, le mandorle, abbondante olio e del pepe. Frullate, aggiungendo un po’ di acqua se occorre.
In una ciotola, lavorate lo squacquerone con la panna.
Scolate la pasta in una ciotola e mescolatela con la crema di rucola. Servite con sopra la zucca saltata e la crema di squacquerone.
Video della ricetta Penne verdi con zucca e squacquerone di Cristina Lunardini
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Cristina Lunardini per realizzare la ricetta Penne verdi con zucca e squacquerone tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Penne verdi con zucca e squacquerone di Cristina Lunardini
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
