Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di mercoledì 16 aprile della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Nidi di pane.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Nidi di pane proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Nidi di pane : 60 min
Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 250g di semola di grano duro
- 250g di farina 0
- 5g di lievito fresco di birra
- 280 ml di acqua
- 10g di sale
- 30ml di olio evo
per guarnire
- uova sode
Procedimento della ricetta Nidi di pane da È sempre mezzogiorno
Mettete in una ciotola la farina, la semola, il lievito fresco sbriciolato e gran parte dell’acqua. Mescolate con un cucchiaio e, ad impasto formato, inserite il sale e l’acqua rimasta. Ottenuto un impasto sodo ed omogeneo, aggiungete l’olio e lavorate fino a farlo assorbire. Coprite e lasciate riposare per 1 ora a temperatura ambiente.
Dividete il pane in 6 panetti, arrotondateli e disponeteli su una teglia, distanziati. Coprite e lasciate riposare per 15 minuti.
Prendete un panetto e date la forma di un filoncino sottile. Avvolgetelo intorno a due uova sode, quindi create delle frange con un coltello o delle forbici. Completate con una treccia di impasto. Date varie forme, a piacere. Coprite e lasciate riposare per 1 ora.
Spennellate con l’olio e cuocete in forno caldo e statico a 200° per 12 minuti.
Video della ricetta Nidi di pane di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Nidi di pane tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Nidi di pane di Fulvio Marino
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
