Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Buonissima questa torta salata che ci ha proposto la nostra amica Tessa Gelisio nel corso della puntata odierna della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha infatti proposto la ricetta di una buonissima e gustosa torta salata con gustose verdurine di stagione, carciofi e broccoli in primis, con aggiunta di pancetta per rendere il tutto ancora più appetitoso.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Torta salata carciofi e broccoli che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Torta salata carciofi e broccoli: 45 min
Ingredienti
- 4 carciofi
- 400 g di broccoli
- 200 g di caciocavallo
- 3 uova bio
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di pancetta
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- sale q.b.
Procedimento della ricetta Torta salata carciofi e broccoli da Cotto e Mangiato
Per preparare questa ricetta, per prima cosa facciamo saltare, in un padella senza olio, la pancetta a cubetti.
Poi, invece, in una padella con dell’olio extra vergine di oliva, mettiamo uno spicchio di aglio, i carciofi tagliati a fettine sottili, i broccoli anch’essi tagliati a fettine, e allunghiamo con acqua fino a fine cottura, aggiungendo un pizzico di sale.
A questo punto amalgamiamo al formaggio, le uova sbattute e aggiungiamo il sale e la pancetta. Poi versiamo il composto in un rotolo di pasta sfoglia posizionato in una pirofila e facciamo cuocere in forno, già caldo, a 200 gradi per 25 minuti circa.
Video della ricetta Torta salata carciofi e broccoli da Cotto e mangiato
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Torta salata carciofi e broccoli!
Se la ricetta “Torta salata carciofi e broccoli di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
