Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per lo spazio dedicato alla ricetta a sorpresa della puntata del venerdì della trasmissione di cucina Molto bene in onda su Real Time, dopo averci preso per la gola con la ricetta dei Muffin al cioccolato bianco e dopo averci proposto la ricetta estiva dell’Insalata di salmone e pesche, la padrona di casa Benedetta Parodi ha proposto la ricetta di una crostata salata fatta con del riso bollito e farcita con verdurine di stagione e della buonissima burrata.
Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti ed il procedimento utilizzati dalla nostra amica Benedetta Parodi per cucinare questa ricetta dal titolo Crostata verdure e burrata e guardate il video tratto dalla sua nuova trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.
Durata ricetta Crostata verdure e burrata : 45 min
Ingredienti x 6 persone
- ½ peperone verde
- ½ peperone giallo
- 1 melanzana
- 100 g di pomodorini
- 1 cipollotto
- olio
- sale
- 3 uova
- 230 g di riso bollito
- 30 g di pecorino
- 40 g di parmigiano
- 10 olive
- 200 g di burrata
Procedimento della ricetta Crostata verdure e burrata
Affettiamo le verdure e rosoliamole in padella con un filo di olio, il sale e il cipollotto. A parte, sbattiamo le uova e mescoliamole con il riso bollito.
Uniamo i formaggi e le olive tritate. Versiamo il tutto nello stampo da crostata.
Ricopriamo il guscio di riso con la carta forno e una manciata di riso (crudo), quindi cuociamo a 180 gradi per 20 minuti.
Trascorso questo tempo, eliminiamo la carta forno e terminiamo la cottura per altri 15 minuti. Riempiamo il guscio di riso con le verdure e completiamo con la burrata e un filo di olio.
Video della ricetta Crostata verdure e burrata di Benedetta Parodi per Molto Bene
Ecco il video della ricetta “Crostata verdure e burrata ” cucinata dalla bravissima Benedetta Parodi tratto dal programma Molto Bene in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Real Time!
Se la ricetta “Crostata verdure e burrata ” di Benedetta Parodi tratta dal programma tv “Molto Bene” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
