Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Buonissime e, questa volta, dolcissime le ricette che ci sono state proposte all’interno della rubrica di cucina Chi batterà gli Chef nella trasmissione La Prova del Cuoco. La coppia di concorrenti di questa settimana composta da madre e figlio ha infatti sfidato quest’oggi la maestra di cucina esperta nella preparazione di dolci e torte, cioè la simpaticissima Ambra Romani, proponendo la ricetta di un dessert preparato con una crema al mascarpone con aggiunta di un croccante a base di castagne.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Coppa al mascarpone marron glacé e cioccolato bianco di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Coppa al mascarpone marron glacé e cioccolato bianco : 30 min
Ingredienti
- 100g di mascarpone
- 100g di panna da montare (fredda)
- 150g di crema di marroni (cremosa e semifluida)
- 4 castagne precotte al naturale
- 100g di zucchero di canna mascobado
- 100g di cioccolato bianco
- 50g di amaranto soffiato
- 1 bicchierino di liquore Aleatico
Procedimento della ricetta Coppa al mascarpone marron glacé e cioccolato bianco
Montiamo la panna, uniamo il mascarpone delicatamente. Glassiamo leggermente le castagne nell’aleatico portato a bollore, scoliamole quindi sbricioliamole e lavoriamole con lo zucchero mascobado sciolto a caramello e l’amaranto soffiato, lasciamo freddare ed otteniamo un croccante.
In una coppa alterniamo la crema ai marroni con la crema al mascarpone. Finiamo con il croccante di castagne ed amaranto e riccioli di cioccolato bianco.
Video della ricetta Coppa al mascarpone marron glacé e cioccolato bianco per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Coppa al mascarpone marron glacé e cioccolato bianco” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Coppa al mascarpone marron glacé e cioccolato bianco” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
