Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nell’ultima puntata andata in onda della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef 5, Maradona, concorrente di questa quinta edizione, per una delle temibili e difficili prove tecniche di questa settimana, sotto gli occhi vigili ed attenti degli inflessibili giudici di gara di questa quinta edizione del programma, ai confermatissimi e cattivissimi Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich si è infatti aggiunto lo chef Cannavacciuolo, si è cimentato nella preparazione di un hamburger che l’estroso aspirante chef ha reinterpretato a suo modo utilizzando del classico pane per hamburger e farcendolo con con anelli di pomodoro e cipolla fatti rosolare in padella con aceto balsamico, il classico hamburger di carne e con aggiunta finale della pancetta croccante e di foglie di insalata iceberg.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Hamburger A modo mio proposta per noi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo MasterChef in onda su Sky!
Durata ricetta Hamburger A modo mio: 20 min
Ingredienti per 4 persone
- Carne di manzo magra, 300 gr.
- Carne di manzo grassa, 100 gr.
- Cipolla rossa, 1
- Insalata, 4 foglie grandi
- Pomodori, 2
- Pancetta, 4 fette
- Cumino, 2 gr.
- Sale, qb
- pepe, qb
- Aceto balsamico, qb
- Olio evo, qb
- Pane per hamburger, 2 fette
Procedimento della ricetta Hamburger A modo mio da MasterChef
Tritiamo tutta la carne. Condiamo con sale, pepe e cumino, e cipolla grattugiata. Togliamo dello stesso panino che verrà utilizzato per l’hamburger un po’ di mollica, bagniamola e aggiungiamola alla carne.
Mettiamo a rosolare il disco di carne in padella rovente con un goccio d’olio d’oliva. A parte rosoliamo un attimo in padella con olio evo, sale, pepe e qualche goccia d’aceto balsamico i pomodori tagliati a rondelle e la cipolla tagliata ad anelli.
Mettiamo il pane e la pancetta a rosolare in forno o in padella per renderla croccante. Creiamo gli strati nel panino con tutti gli ingredienti cotti e ultimiamo con l’insalata fresca.
Se la ricetta “Hamburger A modo mio” tratta dal programma tv “MasterChef 5” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
