Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Come ogni lunedì appuntamento nella puntata odierna del 14 di Marzo con la rubrica Chi batterà gli Chef con una nuova ed affiatata coppia di concorrenti, Gio’ e Maria, due sorelle, che hanno deciso di partecipare alla trasmissione condotta da Antonella Clerici proponendo una ricetta avente come ingrediente principale lo stoccafisso. Le due sorelle hanno sfidato lo chef Gilberto Rossi proponendo la ricetta di una gustosa e ricca insalata di stoccafisso, ricetta che però non è riuscita ad avere la meglio su quella proposta dallo chef.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Insalata di pesce stocco di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Insalata di pesce stocco : 20 min
Ingredienti
- 300g di pesce stocco già ammollato
- Prezzemolo q.b.
- 1 spicchio d’aglio
- 8 olive nere giganti
- 10 pomodorini Piccadilly
- Aceto q.b.
- 1 limone
- 1 peperoncino fresco calabrese tondo
- 2 fette di pane casereccio di grano duro
- Origano fresco q.b.
- Olio extravergine, sale e pepe q.b.
Procedimento della ricetta Insalata di pesce stocco
Cuociamo lo stocco in abbondante acqua salata per circa 2’. Scoliamolo e facciamolo raffreddare, tagliamolo a pezzetti e mettiamolo in una ciotola, condito con olio, aceto, succo di limone, aglio tagliato grossolano, abbondante prezzemolo, peperoncino, pomodori in pezzi ed olive denocciolate e tagliamo in pezzi.
Due minuti prima di servire bruschettiamo le fette di pane quindi condiamole con olio ed origano. Si serve tiepida o fredda.
Video della ricetta Insalata di pesce stocco per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Insalata di pesce stocco” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Insalata di pesce stocco” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
