Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Un’altra gustosa ricetta vegetariana quella che ci ha proposto nella puntata di lunedì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco il maestro di cucina Marco Bianchi che con sani e gustosi ingredienti rigorosamente vegetariani e light, ci ha preparato dei burger di patate e seitan buoni come i classici hamburger che siamo soliti mangiare nei fast food, solo che sono molto più sani.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Marco Bianchi per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Burger di seitan e patate di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Burger di seitan e patate: 50 min
Ingredienti
- 800 g di patate
- 100 g di seitan al naturale
- 1 porro
- pane integrale grattugiato q.b.
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
- 50 g di soncino
- 50 g di rucola
Procedimento della ricetta Burger di seitan e patate di Marco Bianchi
Peliamo le patate, tagliamole a tocchetti e lessiamole. Mondiamo il porro e tritiamolo finemente con un robot da cucina. Ripetiamo la stessa operazione con il seitan e poi rosoliamolo in una padella con l’olio extravergine di oliva.
Una volta dorato, togliamolo dalla padella, introduciamo il porro e facciamolo appassire a fuoco moderato. Quando anche il porro avrà raggiunto la giusta doratura, uniamo le patate, regoliamo di sale e pepe e mescoliamo, lasciando asciugare.
Spegniamo, uniamo il seitan e facciamo raffreddare. Lavoriamo il composto con le mani, formiamo dei burger, passiamoli nel pane integrale grattugiato e disponiamoli in una teglia con un foglio di carta da forno.
Cuociamo a 180° per 5’, rigiriamoli e proseguiamo la cottura per ulteriori 5’. Serviamo i burger sopra un letto di rucola e soncino.
Video della ricetta Burger di seitan e patate di Marco Bianchi per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Burger di seitan e patate” cucinata da Marco Bianchi tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Burger di seitan e patate” di Marco Bianchi tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
