Antipasti

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Insalata russa con pollo di Tessa Gelisio per la trasmissione di cucina Cotto e Mangiato

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Macedonia arlecchino di Cinzia Fumagalli per La Prova del Cuoco

Nella puntata di mercoledì 19 febbraio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Riccardo Giulietti, chef perugino, ci ha proposto delle ricette tratte dalla tradizione gastronomica umbra. La prima ricetta proposta da Riccardo Giulietti è stata quella di un gustoso e ricco antipasto dal titolo Crostone con salsiccia e pecorino.

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell'appuntamento all'ora di pranzo di martedì 18 febbraio della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Crema di pecorino.

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell'appuntamento all'ora di pranzo di lunedì 3 febbraio della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Uova ripiene fritte.

Nella puntata di giovedì 23 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla lezione di cucina, la chef e giudice di gara Cinzia Fumagalli ci ha proposto l'interessante e gustosa ricetta dal titolo Uova farcite con due diversi tipi di salsa a base, rispettivamente, di pomodori secchi e di cavolo riccio.

Nella puntata di martedì 21 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la figlia di Cluadio Lippi, la bravissima e simpaticissima Federica Lippi ci ha proposto l'interessante e gustosa ricetta dal titolo Tacos di barbabietola con mele, anacardi e noci.

Nella puntata di martedì 14 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, lo chef valtellinese Marco Negrini ci ha proposto delle ricette tratte proprio dalla tradizione gastronomica della sua terra di origine. La prima ricetta proposta da Marco Negrini è stata quella di un antipasto tipico valtellinese, cioè i buonissimi sciatt.

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di venerdì 10 gennaio del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, ci ha proposto la ricetta di un antipasto di pasta brisè con cui Anna ha preparato delle cialdine servite con del baccalà mantecato.

Nella sesta puntata di lunedì 16 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo la ricetta delle Frittelle di mele con crema pasticcera, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, una fresco antipasto estivo, una dadolata di anguria e cetrioli marinata servita su una crema preparata con yogurt e gorgonzola.