Cotto e Mangiato

Un bel piatto di pasta preparato utilizzando un tipo di pasta tipico della zona del napoletano. Stiamo parlando della ricetta tratta dalla trasmissione Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio, un gustoso e delizioso primo piatto di schiaffoni napoletani, un tipo di pasta molto simile ai più famosi paccheri. La nostra …

Siamo da poco entrati nella calda stagione estiva, quindi cosa c’è di meglio di un piatto fresco, leggero e facile da preparare per rendere ancora più gustosa la vostra cena? Allora vi suggeriamo di provare a cucinare a casa vostra questa ricetta proposta dalla nostra amica Tessa Gelisio all’interno del …

La ricetta che vogliamo proporvi oggi, tratta dal programma di cucina Cotto e Mangiato, è una simpatica e gustosa rivisitazione di una ricetta classica della tradizione gastronomica siciliana, cioè gli sfinci. Gli sfinci, meglio noti come sfinci di San Giuseppe, sono delle deliziose frittelle con all’interno una crema di ricotta …

All’apparenza, guardando questa immagine, si potrebbe dire che stiamo parlando della solita, anche se gustosa, ricetta delle polpette di carne al sugo, un piatto sicuramente appetitoso ma non certo originale. Invece la ricetta che vi proponiamo oggi presa dal programma di cucina Cotto e Mangiato prevede delle polpette originalissime fatte …

Tutti noi conosciamo senz’altro i muffin dolci, dei dolcetti buonissimi che rendono indimenticabile e gustosa la colazione al mattino o il thè del pomeriggio. Oggi però, per via del nostro viaggio a ritroso alla scoperta delle ricette più gustose proposte nell’ultima edizione della trasmissione di cucina dal titolo Cotto e …

Le patate sono senz’altro uno degli ortaggi più versatili in cucina dal momento che si prestano benissimo ad essere utilizzati tanto per i primi piatti, quanto per i secondi, senza dimenticare i dolci. Proseguendo nel nostro viaggio alla scoperta delle ricette che più ci hanno colpito delle varie trasmissioni di …

Non è forse il massimo in questo periodo, ma un risotto rimane un piatto gustoso e valido in qualsiasi periodo dell’anno. Buonissima questa gustosa ricetta che abbiamo ripreso dalla trasmissione Cotto e Mangiato preparata dalla nostra splendida amica Tessa Gelisio che ci propone questa volta un risotto fatto con carne …

L’estate è ormai iniziata da qualche settimana e, di solito, in questo periodo, con l’allungarsi delle giornate, mettersi ai fornelli non è che sia il massimo, quindi non c’è nulla di meglio di trovare delle ricette semplice e veloci da preparare che consentono di avere del tempo libero a disposizione …

Andando a ritroso alla scoperta delle ricette più gustose proposte nell’ultima stagione della trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, oggi vi proponiamo una personalissima versione preparata da Tessa Gelisio di uno dei dolci più buoni e gustosi che ci siano, cioè la torta Monte Bianco. Questa torta a …

L’orata è un pesce semplice e facile da pulire e preparare e, cosa non da trascurare, è anche abbastanza economico. Una buona ricetta a base di pesce è poi l’ideale per preparare una cena estiva semplice, gustosa e leggera. Ecco quindi una proposta per voi presa da una delle ricette …