Dolci

Ile Flottante ricetta Paquier La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Ile Flottante ricetta Michael Paquier

Per lo spazio all’interno della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco dedicato alle ricette della grande pasticceria, vi proponiamo oggi la ricetta di un dessert al cucchiaio tipico della tradizione gastronomica francese, l’ile flottante, ricetta che è stata proposta nella puntata del sabato della trasmissione condotta da Antonella Clerici …

Continua a leggere »

Crostata flan di pesche e amarene con chantilly al cioccolato ricetta Dolci dopo il Tiggì

Dolci dopo il Tiggì - ricetta Crostata flan di pesche e amarene con chantilly al cioccolato

Ultimo appuntamento con questa intensa settimana di ricette alla trasmissione Dolci dopo il Tiggì con il maestro pasticcere Luca Montersino che ha dato ai due concorrenti, Vincenzo Monaco e Simona Santin, il compito di preparare uno dei suoi dolci migliori, una crostata flan di pesche ed amarene che Luca ha …

Continua a leggere »

Lemon meringue pie ricetta Ernst Knam da Bake Off Italia 2

Bake Off Italia 2 - ricetta Lemon meringue pie di Ernst Knam

Per l’ottava puntata della trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Bake Off Italia, giunta ormai alla seconda edizione e condotta dalla nostra amica Benedetta Parodi, vi proponiamo oggi la ricetta gustosa e prelibata della lemon meringue pie, un dolce preparato a regola d’arte dal maestro pasticcere Ernst Knam, …

Continua a leggere »