Nella puntata di martedì 9 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Clara Zani ci ha proposto un ricco e gustoso antipasto preparato con della pasta brisèe con cui ha confezionato dei deliziosi fagottini ripieni di zucca e salsiccia serviti insieme ad …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Crema al cacao e pistacchio di Bronte ricetta Mirco Della Vecchia
Nella puntata di martedì 9 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef pasticcere Mirco Della Vecchia ci ha proposto un modo semplice e veloce, nonchè molto goloso, di preparare in casa una crema a due gusti, cacao e pistacchio, da spalmare sul …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Gateau scomposto di passatelli e culatello croccante ricetta Silvano Librenti
Nella puntata di martedì 9 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Silvano Librenti, per la rubrica duello di mezzogiorno ed avendo come tema del duello la rivisitazione di un classico come il gateau di patate, ci ha proposto l’interessante ed originale …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Timballo di aneletti con caciocavallo e piselli ricetta Natale Giunta
Nella puntata di martedì 9 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Natale Giunta ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un piatto tipico della tradizione gastronomica siciliana, cioè il classico timballo di aneletti con le melanzane fritte, il caciocavallo ed …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Riso nero con seppie al vino e pepe rosa ricetta Stefano Marinucci
Nella puntata di martedì 9 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Stefano Marinucci ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un riso baldo colorato di nero per l’aggiunta di nero di seppia, il tutto insaporito con delle seppioline cotte al …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Canederli in brodo ricetta Luca Pappagallo
Nella puntata di lunedì 8 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Luca Pappagallo ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un piatto classico della tradizione gastronomica italiana, i canederli, che lo chef ha preparato aggiungendo dello speck e cuocendoli poi …
Continua a leggere »La Prova del Cuoco | Costolette di maiale in fiocchi di mais su scapece allo yogurt ricetta Antonio Paolino
Nella puntata di lunedì 8 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Antonio Paolino ci ha proposto, all’interno della rubrica del duello di mezzogiorno ed avendo come tema da rivisitare la ricetta delle zucchine alla scapece, un secondo piatto di carne, delle …
Continua a leggere »Detto Fatto | Salame e strigoli ricetta Beniamino Baleotti
È stata la volta del tutor Beniamino Baleotti, tutor esperto nella preparazione di paitti di pasta fresca e pasta ripiena grazie alla sua inseparabile sfoglia e protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di martedì 9 ottobre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due …
Continua a leggere »Cotto e Mangiato | Mezze maniche calamari cozze e pecorino ricetta Tessa Gelisio
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 9 ottobre, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo e gustoso primo piatto di mezze maniche condite con un sugo che Tessa ha preparato con cozze e calamari, il tutto poi insaporito con del gustoso …
Continua a leggere »Detto Fatto | Risotto in salsa spagnola ricetta Daniele Persegani
È stata la volta del tutor Daniele Persegani, volto noto della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco fino a quando era condotta da Antonella Clerici e protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di lunedì 8 ottobre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai …
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