Primi piatti

Pici all’aglione con briciole croccanti ricetta Arianna da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Pici all’aglione con briciole croccanti di Arianna

Un primo piatto di pasta fresca, i pici, particolarmente indicati a quanti amano l’aglio, un tipo di verdura noto e famoso per le sue proprietà benefiche, quello che ci ha proposto Arianna, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Arianna, infatti, sotto lo sguardo …

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Pizzoccheri alla Valtellinese ricetta Ribaldone La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Pizzoccheri alla Valtellinese ricetta Ribaldone

Oltre alla buonissima e gustosa ricetta del Merluzzo broccoletti e alghe proposta dal maestro di cucina Gianfranco Pascucci, per la rubrica della Prova del Cuoco dedicata alle ricette di mare e di terra, il maestro di cucina Andrea Ribaldone ha proposto l’interessante e gustosa ricetta dei pizzoccheri, un primo piatto …

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Zafferano e riso alla milanese d’o Expo 2015 ricetta Oldani La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Zafferano e riso alla milanese d'o Expo 2015 ricetta Oldani

Grande cucina oggi nella puntata di giovedì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco con lo chef stellato Davide Oldani che è intervenuto in trasmissione per presentare uno dei suoi piatti forti, un risotto alla milanese preparato in maniera non convenzionale, cioè con aggiunta di una crema di zafferano …

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Risotto alla milanese stellato ricetta di Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato

Cotto e mangiato - Risotto alla milanese stellato ricetta Tessa Gelisio

Il giovedì alla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato è il momento della ricetta del benessere per la quale, la nostra splendida amica Tessa Gelisio, ha preparato un buonissimo e gustoso primo piatto, un classico della tradizione culinaria italiana preparato quest’oggi alla maniera degli chef stellati, quindi non vi resta …

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Gnocchi di semolino golosi ai cardi ricetta Barzetti La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Gnocchi di semolino golosi ai cardi ricetta Barzetti

Anche questa volta il maestro di cucina Sergio Barzetti, nel fare le sue sperimentazioni culinarie alla trasmissione La Prova del Cuoco, in compagnia della padrona di casa Antonella Clerici, ci ha proposto, in questa puntata di mercoledì 11 Febbraio, la ricetta di un appetitoso e gustoso primo piatto di pasta …

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Tortelli di coniglio con fonduta di Raschera ricetta Paolo da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Tortelli di coniglio con fonduta di Raschera di Paolo

Un originale e molto saporito primo piatto di pasta fresca ripiena quello che ci ha proposto Paolo, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Paolo, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e …

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Carnevale di Diego ricetta Bongiovanni La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Carnevale di Diego ricetta Bongiovanni

I dolci di Carnevale sono senz’altro i dolci più amati dai bambini, sia per la loro bontà sia per i tanti colori che li caratterizzano. In questa puntata della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, lo chef piemontese della trasmissione della Clerici, cioè Diego Bongiovanni, ha preparato un appetitoso …

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Tortelloni di patate e carciofi con pomodoro e pecorino ricetta Barzetti La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Tortelloni di patate e carciofi con pomodoro e pecorino ricetta Barzetti

Torna come ogni martedì alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco il maestro di cucina Sergio Barzetti che, con la sua solita simpatia e bravura, ci ha illustrato in maniera semplice come preparare un gustoso primo piatto di pasta fresca ripiena, cioè dei tortelloni che il maestro di cucina …

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