Primi piatti

Che buoni questi arancini che ci ha proposto, in questa puntata del mercoledì della trasmissione di cucina condotta da Antonella Clerici dal titolo La Prova del cuoco, il maestro di cucina Sergio Barzetti che ha voluto sperimentare anche questa volta un tipo di arancino un pò diverso da quelli che …

Per lo spazio condotto da Anna Moroni all’interno della trasmissione La Prova del Cuoco dedicato alle ricette economiche, spazio oggi ad un primo piatto di pasta fresca semplice, gustoso e, soprattutto, economico, cioè delle tagliatelle con semi di papavero nell’impasto condite con dei broccoletti ed una salsa ai formaggi, un …

Per la rubrica del mercoledì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco dal titolo Chi batterà lo chef, una coppia di concorrenti ha partecipato alla trasmissione della Clerici proponendo la ricetta di un primo piatto di pasta fresca, gli gnocchi rosa, con la presenza della barbabietola nell’impasto, gnocchi conditi …

Originale ed appetitosa la ricetta di questo primo piatto che ci ha proposto oggi la nostra amica Antonella Clerici nella sua solita rubrica del martedì della trasmissione La Prova del cuoco. Antonella ha infatti preparato una versione rivisitata ed originale della classica carbonara utilizzando delle verdure, della mortadella e della …

Un risotto eccezionale, come tutte le ricette da lui proposte, quello che ci ha preparato il simpaticissimo e bravissimo maestro di cucina Sergio Barzetti nella puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco. Sergio ci ha infatti illustrato come preparare un risotto con la presenza delle mele accoppiate ad un …

Continua il viaggio gastronomico intorno al mondo del maestro di cucina più folle della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, cioè Andrea Mainardi, che oggi propone una versione casalinga del sushi proposto all’amatriciana. Con il classico sugo all’amatriciana Andrea ha infatti preparato un sushi verde e uno rosa da …

Come ogni lunedì torna a cucinare nelle cucine della trasmissione La Prova del Cuoco la maestra di cucina amante del ballo e della pasta fresca e ripiena, cioè la simpaticissima cuoca bolognese Alessandra Spisni che, in questa puntata del lunedì, ci propone la ricetta di un pasticcio di tagliatelle fatto …

Alla buonissima ricetta delle crepes con radicchio e taleggio proposta da mamma Graziella ha risposto la figlia Francesca che ha proposto, utilizzando sempre il taleggio come ingrediente in comune, un buonissimo primo piatto di pasta, i fusilli per la precisione, conditi anch’essi con radicchio e con una fonduta di taleggio, …

Torna come ogni lunedì l’appuntamento alla Prova del Cuoco con la rubrica Sfida in famiglia: oggi tocca a mamma Graziella sfidare la figlia Francesca nella preparazione di piatti aventi come ingrediente in comune il taleggio. Mamma Graziella ha deciso di preparare un appetitoso a base di crepes farcite con radicchio …

Per l’ultima puntata della scorsa settimana della trasmissione di cucina Cotto e Mangiato condotta dalla nostra splendida amica Tessa Gelisio, vi proponiamo oggi la gustosa ed appetitosa ricetta di un primo piatto di pasta fresca, dei gnocchetti realizzati con polenta conditi con una crema ai formaggi a base di fontina, …