Primi piatti

Farro alla cantonese ricetta Cattelani La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Farro alla cantonese ricetta Cattelani

Come ogni sabato spazio alla trasmissione La Prova del Cuoco alla maestra di cucina più amata da grandi e piccini, cioè la simpaticissima Natalia Cattelani, che in compagnia del fido Lorenzo Branchetti, ci ha preparato oggi un primo piatto che ha come ingrediente principale il farro, un cereale molto indicato …

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Nidi di paglia e fieno con polpettine ripiene ricetta Moroni La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Nidi di paglia e fieno con polpettine ripiene ricetta Moroni

La puntata del sabato della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco si è aperta con l’appetitosa e gustosa ricetta della domenica della nostra amica Anna Moroni che, in compagnia del fido Marco Di Buono, ha preparato un primo piatto buonissimo che si presenta anche molto bene. Anna ha infatti …

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Tagliolini alla crema di finocchi con alici e pane croccante all’arancia ricetta La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Tagliolini alla crema di finocchi con alici e pane croccante all’arancia

Grande attesa per una delle principali novità della puntata del sabato della Prova del cuoco, cioè lo spazio dedicato ai provini delle telespettatrici che propongono le loro ricette migliori preparandole ai fornelli della trasmissione condotta dalla Clerici. Oggi vi proponiamo la gustosa ricetta di un primo piatto di tagliolini all’uovo …

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Ravioli di fonduta ricetta Ribaldone La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Ravioli di fonduta ricetta Ribaldone

Torna come ogni venerdì alla trasmissione della Clerici dal titolo La Prova del cuoco l’attesa rubrica Mari e Monti, una rubrica in cui vengono proposti piatti a base di pesce e di terra. Oggi Andrea Ribaldone, esperto nella preparazione di piatti a base di carne e della tradizione piemontese, ci …

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Garganelli ai fiori di zucca ricetta Spisni La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Garganelli ai fiori di zucca ricetta Spisni

Buonissima e gustosa questa ricetta proposta da Alessandra Spisni, la maestra di cucina esperta nella preparazione di piatti di pasta fresca ed amante del ballo, che nella puntata del 9 Ottobre della Prova del cuoco ha preparato un piatto di garganelli conditi con dei fiori di zucca, un primo piatto …

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Risotto con culatello grana ed aceto balsamico ricetta Barzetti La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Risotto con culatello grana ed aceto balsamico ricetta Barzetti

Oggi abbiamo avuto la dimostrazione di come sia possibile, anche utilizzando pochi ingredienti ma di ottima qualità, preparare una ricetta da leccarsi i baffi. Protagonista ovviamente della ricetta odierna è Sergio Barzetti che nel suo spazio settimanale alla Prova del Cuoco ci ha deliziato proponendoci un risotto accompagnato con del …

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Agnolotti al curry con funghi ricetta Clerici La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Agnolotti al curry con funghi ricetta Clerici

Davvero appetitoso il primo piatto che ci ha proposto la nostra Antonella Clerici all’interno della sua rubrica di cucina della Prova del cuoco dal titolo Casa Clerici. Antonella ci ha infatti stupito e preso per la gola proponendoci la ricetta degli agnolotti conditi con una salsa a base di panna …

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Maltagliati cacio e pepe con cozze e pomodorini ricetta Salvatori La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Maltagliati cacio e pepe con cozze e pomodorini ricetta Salvatori

Grande equilibrio oggi nella sfida ai fornelli tra Anna Moroni e lo chef Renato Salvatori nella nuova rubrica della prova del cuoco dal titolo Anna contro chi. Renato infatti, alla ricetta di Anna delle polpettine di pane con pecorino, ha risposto con un delizioso ed appetitoso primo piatto di pasta …

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