Carne

Nella seconda puntata di lunedì 18 novembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo la ricetta della Confettura frutti di bosco, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, la ricetta di un ricco e gustoso secondo piatto di carne a base di petto d'anatra servito con una chutney di pesche.

Nella puntata di martedì 19 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla rubrica finale della Gara dei Cuochi, lo chef Luigi Pomata, dopo averci proposto la ricetta del Risotto con robiola e zabaione di carciofi come prima ricetta del suo menù, ci ha proposto l'interessante e gustosa ricetta del Pollo aromatico con bieta.

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di martedì 19 novembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, dopo averci proposto la ricetta delle bracioline pugliesi, come seconda ricetta di giornata ci ha proposto la ricetta di un secondo piatto a base di pollo aromatizzato con del curry e servito con delle mele come contorno.

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di martedì 19 novembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, ci ha proposto la ricetta di un secondo piatto tipico della tradizione gastronomica pugliese, cioè le buonissime bracioline pugliesi.

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di venerdì 8 novembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, ci ha proposto la ricetta del patè di fegatini di pollo da preparare in maniera semplice e veloce.

Nella puntata di giovedì 7 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla rubrica finale della Gara dei Cuochi, lo chef Fabrizio Sepe, come prima ricetta del suo menù odierno, ci ha proposto l'interessante e gustosa ricetta dello Polpettoncini con capocollo e spinaci.

È stata la volta del tutor Mattia Poggi, protagonista del primo spazio dedicato alla cucina della puntata di martedì 5 novembre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca Guaccero, prepararci la ricetta di un buonissimo secondo piatto di carne, un hamburger preparato con macinato e grasso di rognone che Mattia ha servito con una crema alla zucca e funghi porcini fritti.

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell'appuntamento all'ora di pranzo di mercoledì 6 novembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare delle buonissime ed appetitose polpette di carne servite insieme ad una delicata crema di funghi.

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di mercoledì 6 novembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, ci ha proposto la ricetta di un appetitoso secondo piatto di carne, un pollo in umido per la precisione servito con i rocchini, cioè delle polpettine di sedano molto gustose.

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di martedì 5 novembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, dopo averci proposto la ricetta del rotolo di patate con pancetta e tartufo, ci ha proposto la ricetta di un appetitoso secondo piatto di carne, un grande classico come il maiale in agrodolce.