Pesce

Terrina di pesce di lago con luccio e riduzione di Gutturnio ricetta Nicolò da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Terrina di pesce di lago con luccio e riduzione di Gutturnio di Nicolò

Un originale ed appetitoso secondo piatto di pesce di lago quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri …

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Filetto di storione cotto in infusione di vaniglia ed anice stellato ricetta Nicolò da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Filetto di storione cotto in infusione di vaniglia ed anice stellato di Nicolò

Un gustoso e ricco secondo piatto con filetto di storione quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri …

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Anguilla laccata alla diavola spianaci saltati e pavet di patate croccanti ricetta Stefano da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Anguilla laccata alla diavola spianaci saltati e pavet di patate croccanti di Stefano

Un gustoso secondo piatto a base di pesce dal sapore intenso quello che ci ha proposto Stefano, fresco vincitore della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Stefano, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri …

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Gran fritto di commiato ricetta Pascucci La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Gran fritto di commiato ricetta Pascucci

Termina anche la rubrica Mari e Monti della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco con le ricette proposte dai due chef protagonisti di questo spazio, cioè Gianfranco Pascucci e Andrea Ribaldone, esperti nel preparare ricette con ingredienti, rispettivamente, di mare e di terra. In questo ultimo appuntamento prima delle …

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Fish and chips ricetta Arrigoni da Detto Fatto

Detto Fatto - ricetta Fish and chips di Tommaso Arrigoni

Per omaggiare la presenza dello scrittore Luca Bianchini, ospite di questa frizzante ed interessante puntata di martedì della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai due dal titolo Detto Fatto, il tutor Tommaso Arrigoni, chef pluristellato Michelin, ci ha proposto un piatto classico della tradizione gastronomica inglese, fish and chips, …

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Rana pescatrice alla catalana ricetta Pascucci da La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Rana pescatrice alla catalana ricetta Pascucci

Il maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti a base di pesce, cioè Gianfranco Pascucci, ha proposto, nella puntata odierna della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, un secondo piatto molto gustoso ed originale che ha nella rana pescatrice l’ingrediente principale. Pascucci ha infatti cucinato la rana pescatrice …

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