Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di venerdì 10 aprile della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Minestrone di verdura e riso.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Minestrone di verdura e riso che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Minestrone di verdura e riso: 45 min
Ingredienti per 2 persone
- 70 g di riso
- 80 g di cipolla tritata
- 80 g di sedano tritato
- 100 g di zucchine a dadini
- 120 g di carote a dadini
- 120 g di patate a dadini
- 1 lt di brodo
- crosta di formaggio pulita q.b
Procedimento della ricetta Minestrone di verdura e riso da Cotto e Mangiato
Tagliamo 120 grammi di zucchine a dadini, 120 grammi di carote, 120 grammi di patate e 80 grammi di sedano. Facciamo rosolare il sedano con la cipolla tritata in olio Evo.
Dopo qualche minuto aggiungiamo zucchine, patate e carote. Rosoliamo bene tutto, allunghiamo con del brodo vegetale e lasciamo cuocere per 5 minuti. Per 2 persone aggiungiamo poi 70 grammi di riso.
Allunghiamo al bisogno con del brodo vegetale nella quantità necessaria per ottenere la consistenza desiderata.
Per rendere il minestrone ancora più saporito, a 10 minuti dal termine della cottura aggiungiamo una crosta di formaggio, pulendo prima molto attentamente la parte esterna. Aggiungiamo sale e pepe e impiattiamo con un filo d’olio.
Video della ricetta Minestrone di verdura e riso di Tessa Gelisio
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Minestrone di verdura e riso tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno
Link Videoricetta Minestrone di verdura e riso di Tessa Gelisio
Se la ricetta “Minestrone di verdura e riso” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
