Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di mercoledì 4 marzo della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Pollo caramellato alle carote.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Pollo caramellato alle carote che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Pollo caramellato alle carote: 60 min
Ingredienti
- 500 g di petti di pollo
- 50 g di salsa di soia
- 600 g di carote intere
- burro q.b.
- alloro q.b.
- pepe macinato e in grani q.b.
- bacche di ginepro q.b.
- sale q.b.
- olio Evo q.b.
- zucchero q.b.
Procedimento della ricetta Pollo caramellato alle carote da Cotto e Mangiato
Tagliamo a striscioline 500 grammi di pollo e copriamolo con la salsa di soia per marinarlo. Lessiamo 600 grammi di carote, nella pentola a pressione, calcolando 10 minuti di cottura per farle rimanere croccanti.
Saltiamole poi in padella con burro, aggiungiamo delle bacche di ginepro a piacere, pepe nero in grani, pepe nero macinato e foglie di alloro. Rosoliamo le carote fino a che diventano dorate.
In padella mettiamo dell’olio Evo con lo zucchero, aggiungiamo il pollo marinato e completiamo la cottura aggiustando di sale alla fine. Impiattiamo con le carote e qualche goccia di salsa di soia.
Video della ricetta Pollo caramellato alle carote di Tessa Gelisio
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Pollo caramellato alle carote tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno
Link Videoricetta Pollo caramellato alle carote di Tessa Gelisio
Se la ricetta “Pollo caramellato alle carote” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
