Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di lunedì 20 aprile della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Risotto avocado e robiola.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Risotto avocado e robiola che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Risotto avocado e robiola: 45 min
Ingredienti per 2 persone
- 1 avocado
- 160 g di riso carnaroli
- 1/2 limone, succo
- 90 g di robiola
- 80 g di cipolla dorata
- 50 g di formaggi misti grattugiati
- 1 l di brodo vegetale
Procedimento della ricetta Risotto avocado e robiola da Cotto e Mangiato
Sbucciamo l’avocado e togliamo il nocciolo. La polpa per 3/4 facciamola a dadini, il resto a fettine sottili. Tritiamo 80 grammi di cipolla, mettiamola in padella con olio Evo e facciamo soffriggere.
Aggiungiamo 180 grammi di riso per 2 persone. Spremiamo il succo di mezzo limone e versiamolo nel riso. Allunghiamo con il brodo.
Aggiungiamo l’avocado e a fuoco medio completiamo la cottura. Fuori fuoco, mantechiamo con 90 grammi di robiola e 50 grammi di formaggi grattugiati.
Impiattiamo e guarniamo con le fettine di avocado. Aggiungiamo un tocco di freschezza aggiungendo la scorza grattugiata di limone.
Video della ricetta Risotto avocado e robiola di Tessa Gelisio
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Risotto avocado e robiola tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno
Link Videoricetta Risotto avocado e robiola di Tessa Gelisio
Se la ricetta “Risotto avocado e robiola” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
