Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Semplice e veloce da preparare ma anche molto appetitoso questo primo piatto che ci ha proposto, nella puntata di martedì 13 febbraio 2018 della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo risotto condito con della salsiccia e del radicchio con aggiunta di piselli ed aromatizzato con dello zafferano.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Riso con salsiccia e radicchio che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Riso con salsiccia e radicchio: 50 min
Ingredienti
- 320 gr di riso arborio
- 140 gr di salsiccia fresca
- 140 gr di piselli surgelati
- 180 gr di radicchio
- 1/2 cipolla
- 2 bustine di zafferano
- q.b. di brodo vegetale
Procedimento della ricetta Riso con salsiccia e radicchio da Cotto e Mangiato
In una padella antiaderente rosoliamo la salsiccia. A parte soffriggiamo con olio EVO la cipolla e i piselli e cuociamo aggiungendo il brodo per qualche minuto, uniamo il radicchio tagliato a listarelle e sfumiamo con il vino bianco.
Aggiungiamo poi il riso, tostiamolo, aggiungiamo il sale e abbondante brodo. A quasi fine cottura uniamo lo zafferano diluito, la salsiccia e per ultimo il pepe. A piacere serviamo con l’aggiunta di formaggio grattugiato.
Video della ricetta Riso con salsiccia e radicchio da Cotto e mangiato
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Riso con salsiccia e radicchio! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
Se la ricetta “Riso con salsiccia e radicchio” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
