Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Semplice, appetitoso e gustoso questo piatto che ci ha proposto, nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare un gustoso e cremoso risotto che Tessa ha insaporito utilizzando pochi e semplici ingredienti come il radicchio e la polpa di zucca cotta, mantecando il tutto con del formaggio parmigiano.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Risotto radicchio e zucca che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Ingredienti per 2 persone
- 180 gr di riso
- 1\2 cipolla
- 1 l di brodo
- 150 gr di polpa di zucca cotta
- 200 gr di radicchio
- parmigiano q.b.
Procedimento della ricetta Risotto radicchio e zucca da Cotto e Mangiato
Lessiamo la zucca in pentola a pressione, scoliamo e con la forchetta rendiamola una purea. In una pentola soffriggiamo l’olio evo, la cipolla tritata, il radicchio e la polpa di zucca.
Aggiungiamo poi il riso, lo sfumiamo con il vino bianco e allunghiamo con il brodo al bisogno. Spengiamo il fuoco e mantechiamo con il formaggio grattugiato. Attendiamo qualche minuto e serviamo.
Video della ricetta Risotto radicchio e zucca da Cotto e mangiato
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Risotto radicchio e zucca! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
Se la ricetta “Risotto radicchio e zucca” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
