Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella terza puntata di sabato 18 luglio della seconda stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia, dopo averci preparato il Pane al sesamo e le panelle, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Crocchè o cazzilli.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Crocchè o cazzilli proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!
Durata ricetta Crocchè o cazzilli: 170 min
Ingredienti per 4 persone
- 3 patate rosse,
- prezzemolo,
- olio di semi,
- sale
Procedimento della ricetta Crocchè o cazzilli da Giusina in cucina
Lessate le patate (meglio se rosse o patate vecchie) nell’acqua bollente, intere e con la buccia. Quando sono cotte, pelatele e schiacciatele. Raccogliete la purea di patate in una ciotola e conditela con sale e prezzemolo tritato.
Impastate con le mani, fino ad ottenere un composto compatto. Formate le crocchette, o cazzilli, e disponetele su un piatto o vassoio facendole riposare per 2 ore in frigorifero in modo che siano ben fredde e compatte.
Scaldate per bene l’olio di semi. Immergete i cazzilli ben freddi, 1 o 2 per volta, e friggeteli finchè si dorano scolandoli su carta assorbente.
Video della ricetta Crocchè o cazzilli di Giusina Battaglia
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Crocchè o cazzilli tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network
Link Videoricetta Crocchè o cazzilli di Giusina Battaglia
Se la ricetta “Crocchè o cazzilli” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
