Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
È toccato alla mitica nonna Giustina, uno dei volti più amati di Rai Due e protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di mercoledì 7 novembre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca Guaccero, prepararci la ricetta di una deliziosa e gustosa ciambella al cioccolato fondente insaporita con dello yogurt magro e delle nocciole frullate, un dolce casalingo buonissimo e facile da replicare anche a casa.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Ciambella cioccolato e nocciole proposto per noi da nonna Giustina nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Detto Fatto in onda su RaiDue!
Durata ricetta Ciambella cioccolato e nocciole: 80 min
Ingredienti
- 200 g farina 00,
- 100 g fecola di patate,
- 5 uova,
- 100 g cioccolato fondente,
- 2 vasetti di yogurt bianco magro,
- 150 g zucchero,
- 50 g nocciole frullate,
- 100 ml olio di semi,
- 1 bustina di lievito,
- un pizzico di sale,
- nocciole,
- zucchero a velo
Procedimento della ricetta Ciambella cioccolato e nocciole da Detto Fatto
Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale. A parte, montate i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete lo yogurt, l’olio e continuate a mescolare. A parte, setacciate la farina con la fecola ed il lievito per dolci. Aggiungete ai liquidi e mescolate ancora con la frusta.
Unite quindi le nocciole tritate finemente. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde e lo aggiungete all’impasto. Infine, incorporate l’albume a neve, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola.
Trasferite il composto all’interno di uno stampo per ciambelle imburrato ed infarinato. Disponete sopra delle nocciole intere ed infornate a 180° per 40 minuti circa, forno statico e preriscaldato facendo la prova stecchino per vedere se è cotta. Da fredda, spolverate con zucchero a velo.
Video della ricetta Ciambella cioccolato e nocciole di nonna Giustina
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da nonna Giustina per realizzare la ricetta Ciambella cioccolato e nocciole tratta dal suo programma di cucina Detto Fatto in onda su RaiDue
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