Detto Fatto | Involtini di verza vegetariani ricetta Ilario Vinciguerra

È toccato oggi al tutor e chef stellato Ilario Vinciguerra, protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di venerdì 23 marzo della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Caterina Balivo, prepararci la ricetta di un buonissimo secondo piatto, dei gustosi involtini di verza caramellata servita con del gorgonzola e delle fette di pane multicereali tostato.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Involtini di verza vegetariani che Ilario Vinciguerra ha cucinato per noi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Detto Fatto in onda su Rai Due!

Durata ricetta Involtini di verza vegetariani: 70 min

Ingredienti

• 1 verza grande,
• 200 g gorgonzola,
• 200 g pane multicereali,
• 1 carota,
• 1 sedano,
• 1 cipolla,
• 1 rametto di rosmarino,
• 1 bicchiere di latte,
• 200 ml olio evo

Procedimento della ricetta Involtini di verza vegetariani da Detto Fatto

Prepariamo il brodo vegetale. Tagliamo la verza a spicchi e la mettiamo nel brodo bollente. Facciamo cuocere per 20 minuti, coperta da carta forno.

Mettiamo il gorgonzola in un pentolino con il latte, facciamo stemperare e frulliamo. Coppiano il pane, in modo da ricavarne dei dischi.

Lo condiamo con un filo d’olio e lo facciamo tostare in forno per 10 minuti a 180°. Facciamo rosolare la verza bollita in padella, con un filo d’olio. Deve caramellare su entrambi i lati.

Mettiamo alla base del piatto la crema al gorgonzola. Posizioniamo sopra il disco di pane, la verza caramellata, ancora pane, un filo d’olio al rosmarino e germogli.

Video della ricetta Involtini di verza vegetariani da Detto Fatto

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Involtini di verza vegetariani! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

Se la ricetta “Involtini di verza vegetariani” di Ilario Vinciguerra tratta dal programma tv “Detto Fatto” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.