Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Un ottimo dessert di Natale quello che ci ha preparato la nostra splendida amica Tessa Gelisio nell’ultimo appuntamento settimanale della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha infatti proposto la gustosa ricetta di un dolce di…vino, infatti oltre ad essere buonissimo, il gioco di parole utilizzato per dare il nome a questa ricetta ci fa anche capire che p stto utilizzato del vino rosso per prepararlo, dolce completato con delle amarene sciroppate e del cioccolato fondente.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Dolce di vino che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Dolce di vino: 60 min
Ingredienti
- 125 g di burro
- 125 g di zucchero
- 1 bacca di vaniglia
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 125 g di farina bianca 00
- 2 cucchiai di cacao
- 75 ml di vino rosso
- 1 bustina di lievito
- 75 g di cioccolato fondente
- 20 amarene sciroppate
Procedimento della ricetta Dolce di vino da Cotto e Mangiato
Lavoriamo il burro a crema e aggiungiamo gradualmente lo zucchero, la vaniglia, la cannella e il sale. Aggiungiamo le uova e il vino rosso. Uniamo la farina setacciata insieme al cacao e al lievito.
Mescoliamo il tutto e aggiungiamo il cioccolato tritato grossolanamente. Amalgamiamo e versiamo in una tortiera da 22cm imburrata e infarinata.
Aggiungiamo le amarene a circolo e cuociamo per 45 minuti a 180°. Facciamo raffreddare e poi decoriamo con zucchero a velo e qualche amarena al centro.
Video della ricetta Dolce di vino da Cotto e mangiato
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Dolce di vino!
Se la ricetta “Dolce di vino di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
