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Una delle grandi novità della nuova edizione della Domenica In, lo storico contenitore di Raiuno del pomeriggio festivo, è rappresentata dalla conduzione delle sorelle Parodi con la nostra amica Benedetta Parodi che ogni domenica ci propone una gustosa ricetta. Nella puntata di domenica 22 ottobre, come prima ricetta della puntata, Benedetta Parodi ci ha proposto la ricetta di un originale e gustoso dolce a base di mele, una torta croccante di mele preparata con due strati di crumble con in mezzo una farcia a base di mele caramellate.
Ingredienti
- 300 g di farina,
- 100 g di zucchero,
- 100 g di burro morbido,
- 1 bustina di vanillina,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- sale qb,
- 1 uovo,
- 1 kg di mele golden o renette,
- un pizzico di cannella,
- 2 cucchiai di zucchero,
- limone,
- 1 noce di burro
Procedimento della ricetta Torta di mele croccante di Benedetta Parodi
Sbucciamo e tagliamo a cubetti le mele, le mettiamo in una padella antiaderente con una noce di burro, due cucchiai di zucchero e un cucchiaino di cannella, amalgamiamo e cuociamo fino a farle ammorbidirle e caramellare. A piacere possiamo unire anche un pochino di succo di limone.
Facciamo il crumble mettendo in una ciotola 300 g di farina, 100 g di zucchero, 100 g di burro morbido, una bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, 1 uovo, un pizzico di sale. Impastiamo il tutto.
Foderiamo con carta forno, imburriamo e infariniamo, una tortiera, mettiamo alla base metà del crumble formando uno strato, versiamo sopra il composto di mele fatto, ultimiamo con l’altra parte di crumble. Inforniamo a 180° per 35/40 minuti.
Una volta cotta lasciamo raffreddare, tagliamo a fettine e serviamo con una palina di gelato a piacere.
Video della ricetta Torta di mele croccante da Domenica In
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Torta di mele croccante! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
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