Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di giovedì 6 marzo della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Chloe Facchini ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Croque Monsieur e Madame .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Croque Monsieur e Madame proposto per noi da Chloe Facchini nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Croque Monsieur e Madame : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 6 fette di pane in cassetta
- 200 g di groviera
- 6 fette di prosciutto cotto
- 500 ml di latte
- 45 g di farina
- 45 g di burro
- 1 uovo
- Burro
- Sale
- pepe
Procedimento della ricetta Croque Monsieur e Madame da È sempre mezzogiorno
Per preparare la besciamella fate fondere il burro, quindi unite la farina e lasciate tostare. Aggiungete il latte freddo, tutto in una volta, e mescolate con un cucchiaio fino a raggiungere il bollore. Aggiustate di sale e pepe e lasciate raffreddare completamente.
Spalmate su ogni fetta di pane in cassetta un cucchiaio generoso di besciamella. Grattugiate sopra del formaggio groviera (o fontina) e, solo su tre fette, mettete il prosciutto cotto affettato. Coprite con le altre tre fette, rivolgendo la besciamella verso il prosciutto. Premete e lasciate riposare per almeno mezz’ora.
Spalmate anche sulla superficie la besciamella e grattugiate sopra altro formaggio. Disponete i panini su una teglia e metteteli in forno caldo a 190° per 12 minuti; va benissimo anche la friggitrice ad aria.
Per preparare il croque madame, scaldate una noce di burro in padella e mettete a cuocere un uovo: deve cuocere per 1 minuto e mezzo a fiamma alta. Salate e pepate. Adagiate l’uovo sul toast ancora caldo.
Video della ricetta Croque Monsieur e Madame di Chloe Facchini
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Chloe Facchini per realizzare la ricetta Croque Monsieur e Madame tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Croque Monsieur e Madame di Chloe Facchini
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
