Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di martedì 18 marzo della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Fantasia di taralli.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Fantasia di taralli proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Fantasia di taralli : 60 min
Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 1kg di farina tipo 2
- 10g di lievito fresco di birra
- 350ml di acqua
- 100ml di vino bianco
- 200g di olio evo
- 20g di sale
per l’impanatura
- polvere di peperone crusco
- erbe miste in polvere
- mix di semi di papavero e pepe nero
- curcuma
Procedimento della ricetta Fantasia di taralli da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, mettete la farina, il lievito fresco sbriciolato e gran parte dell’acqua ed il vino bianco e cominciate a mescolare con un cucchiaio. Inserite il sale, l’acqua rimasta ed impastate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Pian piano, aggiungete l’olio, lavorando fino a farlo assorbire completamente. Coprite e lasciate lievitare per 2 ore.
Con l’impasto, create dei serpentelli, chiudeteli a ciambelline, formando i taralli. Disponeteli su una teglia con carta forno, coprite e lasciateli lievitare ancora mezz’ora.
Tuffate i taralli in acqua quasi a bollore e lasciate cuocere per circa 1-2 minuti, rigirandoli. Scolateli e disponeteli nuovamente sulla teglia.
A piacere, panateli in semi di papavero e pepe, oppure erbe aromatiche tritate, peperone crusco in polvere o curcuma. Finiteli di cuocere in forno caldo e statico a 180° per 30 minuti.
Video della ricetta Fantasia di taralli di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Fantasia di taralli tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Fantasia di taralli di Fulvio Marino
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
